Benvenuti alla Locanda - C’era una volta  un antico Molino per frangere le olive…oggi accoglie un ristorante speciale con cucina tipicamente toscana ed una Locanda di charme grazie al sapiente ed appassionato  restauro di Silvia e Riccardo Baracchi, già proprietari del “ Relais & Chateaux Il Falconiere”. Appassionato sì, questo è il termine esatto per descrivere il sentimento che da sempre lega Silvia a questo luogo e che l’ha guidata durante il periodo di trasformazione e di restauro :  è un’autentica Locanda, di  quelle dall’atmosfera antica e vera, dove una volta i viandanti si fermavano lungo il  cammino per ristorarsi al focolare, di quelle in una parola dove chi arriva si ferma volentieri perché si sente accolto e per gustare sapori antichi tra amici. Il posto giusto  per godere di soggiorni romantici o per una delle  numerose escursioni possibili nelle vicinanze: la Locanda è situata infatti  a Montanare, a pochi chilometri dall’etrusca  Cortona, nella parte più alta della Val d’ Esse che conduce alla verdeggiante Umbria e al lago Trasimeno.  Il territorio  che la circonda è molto interessante sia dal punto di vista naturalistico che artistico, essendo la zona di origine etrusca prima e romana poi: i numerosi siti archeologici sono testimonianza delle  antiche origini.
La locanda offre solo  otto camere romantiche che si affacciano sul piccolo torrente Esse. Ogni camera ha caratteristiche ed arredi differenti: letti di ferro battuto o imbottiti, mobili rustici od antichi, ma tutte con lo stesso sapore di autenticità, tipico della campagna cortonese ed ovviamente dotate dei più moderni comfort. E’ una sapiente e deliziosa combinazione di decorazioni creative e antiche al tempo stesso, accoglienza moderna con il sapore del passato, semplicità e charme, quiete,privacy e relax.